【料理】大葉巻きハンバーグ

今日は合挽肉を使った塩分控えめの大葉巻きハンバーグを紹介します！

１時間ほどでできます！

【材料】

　☆玉ねぎ・・・半玉

　☆合挽肉・・・300g

　☆片栗粉・・・大さじ1

　☆マヨネーズ・・・大さじ1

　☆鶏がらスープ・・・小さじ1

　☆生姜チューブ・・・4～5㎝程

　☆塩・・・3つまみ

　☆砂糖・・・大さじ1

　☆しょうゆ・・・大さじ1

　☆大葉・・・作った分だけ

　☆サラダ油・・・適量

【作り方】

まず玉ねぎをみじん切りにします

先ほどみじん切りにした玉ねぎ、合挽肉、片栗粉、マヨネーズ

鶏がらスープ、生姜チューブ、塩を

混ぜ合わせます

手が冷たいですが頑張ってください！

混ぜ合わせたタネを掌の半分くらいのサイズの

楕円形に形を整えます。この時しっかり空気を抜いてください

※空気を抜くことによって形が崩れにくくなります。

形ができれば大葉を巻きます

次にフライパンに油をしき、具材を入れます。

中火で裏面に焼き目ができるまで焼きます。

裏面に焼き目ができれば裏返し

弱火にして中まで火が通るまでしっかり焼きます

最後に砂糖としょうゆを混ぜ合わせたものを

絡めて、お皿に盛り付ければ完成です！

食べ方はマヨネーズかポン酢でつけて食べるのが

おすすめです！

少し手間ですがすごくおいしいので作って見てください！